食安問題，日日驚爆，檢調查緝遍地開花，台灣人現在是食不安心。無奈的是，行政院江宜樺院長領導的行政團隊，迄無止血療傷的具體政策，大統、富味鄉、頂新味全、南僑、統園等大廠，兩個月來幾乎一、兩周「爆炸」一家，政府似乎準備將食安信心打趴在地才罷休，民心徹底失望。
民意如鏡、民心如秤。一粒老鼠屎固然可以壞了一鍋粥，但台灣人勤儉節省，深知粒粒皆辛苦的道理，肯定捨不得，定然把那粒老鼠屎挑掉，了不起挖開一把米，那鍋粥仍然香噴噴，要吃到鍋翻底。這鍋粥能否安心繼續吃下去，關鍵是要迅速有效的趕快將那粒及那少數的不良米粒清除，否則弄得遍地開花，惡臭四溢，那整鍋粥想再吃下去都難囉。
食品的標示不符規定，與食品衛生管理單位稽查不力不無關係，本該積極改善，甚至應儘速擬訂建置新的稽查制度或管理程序，趁此食安風波，民心可用之際，趕快公布力行，從根本徹底改善。
但標示不對與食物有毒或摻加致毒、致癌，基本上是兩回事，衛福部及食藥署必須在第一時間，為全民釐清其間的差別，免於以訛傳訛，弄得風聲鶴唳、草木皆兵，真不知政府的食安風險管理機制何在？
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