2022.07.22 20:30【EZway生活報報╱記者張凱若╱台北報導】
全臺各地111年1期新米陸續上市，愛吃米的老饕們還在猶豫要如何挑選嗎？農糧署今(22)日揭曉本年度「精饌米獎」選拔得獎名單，向國人推薦精選10款品質優、食味佳的頂級好米，其中臺灣好米組金質獎由池上多力米股份有限公司「香鑽米」、米屋智農股份有限公司「米屋CAS馥米」、池上鄉農會「池農仙境米」、樂米穀場股份有限公司「米穀場-臺東關山產銀飯製米」獲獎，臺灣有機米組金質獎由池上鄉農會「池農有機白米」奪得，這些得獎米銷售通路遍及超市、量販店等實體通路及網路電商，歡迎講究米飯頂級食味的朋友們，一同品嚐「精饌米」Q彈飽滿，咀嚼後黏中帶甜的絕妙好滋味。
農糧署表示，市面上各式包裝食米琳瑯滿目，種類多元且各有特色，面對百「米」爭鳴的盛況，該署首推榮獲本年度「精饌米獎」的10款得獎米，「2022精饌米獎」計有83件產品參賽，參賽件數是歷年最高，分成臺灣好米及臺灣有機米二組進行評比，參賽產品需具產銷履歷、臺灣優良農產品或有機農產品驗證，有效保障參賽米品質管控，且參賽米採不預先通知、隨機於通路端秘密購買方式取樣，確保參賽米和消費者買到的米是相同規格與品質。最重要的是本賽事邀請高達11位農藝、食品及營養專家、飯店主廚及美食家等各界代表組成評審團，針對參賽米的外觀、氣味、口感、黏彈性等面向，以盲樣品評方式，選出最安全、食味優、品質佳，且具選購便利性的頂級包裝食米。
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| ▲農糧署蘇茂祥副署長致詞 |
農糧署指出，為給予國內稻米業界更多的扶持並促進良性競爭，延續得獎米宣傳效益，本年度賽制針對入圍機制及獎項額度有重要改革，本次全國賽入圍名額計18件，依各組報名件數佔總報名件數之比率分配，其中臺灣好米組入圍14件、臺灣有機米組入圍4件，且本次競賽獎項不排名次，其結果以金質獎5件及銀質獎5件區分，進入全國賽的18件參賽米已是米界翹楚，最終本屆「精饌米獎」金質獎，由池上多力米股份有限公司「香鑽米」、米屋智農股份有限公司「米屋CAS馥米」、池上鄉農會「池農仙境米」、「池農有機白米」、樂米穀場股份有限公司「米穀場-臺東關山產銀飯製米」脫穎而出，此五款得獎米均具備細緻Q彈口感，米飯天然淡雅清香等優勢獲評審青睞，其他獲選銀質獎的得獎米亦各有特色，米粒鮮甜、外觀飽滿，絕對是您品味優質國產米的首選。
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| ▲2022年精饌米獎冠軍揭曉暨頒獎典禮 |
農糧署強調，自105年起創辦「精饌米獎」以來，致力於打造為「包裝食米界的奧斯卡」，每年以最公開透明的競賽過程及最專業嚴格的評審，挖掘每一件品質、食味皆優的包裝食米，為國內「頂級好米」樹立標竿，得獎米銷售額每年均提高2成以上，不論在品質及美味度上，均受餐飲業及消費者大力認同。
為提供消費者更即時、便利的優質好米購買管道，本年度「精饌米獎」金質獎及銀質獎產品，除了既有之銷售通路外，自9月起可以在Jason’s超市及愛買量販店指定門市，暨自然屋、真情食品館、福利驚奇網等3處網路平台訂購，同時也會與Uber Eats外送平台合作設置「精饌米得獎專區」提供手機訂購，為消費者提供更多元購買管道。
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