2022.06.30 20:30【EZway生活報報╱記者侯政德╱台中報導】
防疫兼顧食安！台中市政府為促進食品安全，全國首創推動食安智慧治理，建置食安資料庫及GIS專區，掌握高風險業者加強分級管理，守護市民健康安全。市長盧秀燕今（30）日主持食安會報指出，食安是台中市最重要的市政議題，也是她最關心的議題之一；台中市食安稽查能量六都第一，人員、物力、經費、儀器等都是六都第一，市府會繼續努力，持續嚴格把關、稽查食安。
市府今日召開食安會報，盧市長分享，市府經年累月做的平常工作，卻是市民最在乎的一塊，是非常有意義的事；她也認為，食安把關若能加入民力，讓市民透過參與機制，得到更多資訊，能有所信賴與安心，甚至成為協力角色，將更能得到「事半功倍」的效果。
此外，盧市長提到，台中市推出「紓困振興e79計畫」，透過「7大紓困」及「9大振興」，例如餐飲美食安心吃，將補助具稅籍的台中餐飲業者清消成本每家5,000元等，陪同業者一起度過難關，邁向經濟復甦之路。
衛生局表示，台中市創全國之先，推動食安智慧管理，導入產學聯盟輔導機制，邀請在地專家學者實地輔導，從法規、實務及技術面，提升食品業者自我管理知能，多元扶植台中食品產業。自107年起，共計輔導1,065家次餐飲業者、1,134家食品製造業者，有8成業者滿意台中市推動食品安全作為，未來持續藉由產學聯盟計畫追蹤查核輔導中、高風險食品業者，增進民眾食安信心，讓市民安心消費、放心飲食。
環保局指出，為杜絕非食品添加物的化學物質流入食品鏈中，市府針對台中市99家具食安風險疑慮毒性化學物質運作業者，進行現場及包裝標示等查核，另清查台中市化工原料業者，宣導化工原料業者落實「四要管理」，今年規劃至少完成300家次輔導訪查。此外，今年針對節慶執行專案訪查，已稽查36家次，讓民眾安心過好節，至今無發現毒化物非法運作行為。
環保局也提到，因應疫情，環保局提供專人服務，線上諮詢，減少民眾臨櫃群聚、減少洽公等待時間，兼具防疫及便民功用。市府持續宣導及訪查化工原料相關業者，督促落實自主源頭管理，並透過跨局處橫向合作，落實源頭控管，降低食安風險。
另外，教育局表示，各校學生午餐收費價格依供餐型態不同而有所差異，目前學生每餐繳交費用大多數落在40-45元區間。近期國內物價波動，為確保學校午餐餐食供應品質，各校已適時檢討、評估學生午餐每餐收費標準，台中市市立學校計328校，截至6月初，已有181校經校內午餐供應推行委員會決議調整學生午餐收費價格，平均調漲金額約4.4至4.6元，漲幅約一成，讓學童享用優質、安全的營養午餐，共同維護學童健康。
教育局指出，雖然營養午餐價格受國內物價波動影響，但台中的校園學生午餐補助沒有少，補助預算仍為六都第一。市長盧秀燕關心學生午餐品質，指示教育局每年持續編列預算約2.6億元，幫市立高中以下學校學生每餐加碼5元，並補助國中小學午餐水果、補助貧困學生午餐、採用國產可溯源食材補助等，110年補助逾10億元是六都第一，今年再加碼學生國中小學生每生每週4元午餐水果經費，讓學童吃得營養又健康，整體補助預算也是六都第一。
其中，盧市長為照顧弱勢家庭，減輕其負擔，先前已率六都之先宣布，自今年4月1日起例假日及寒暑假安心午餐券面額由50元調高到65元，在市內5大超商超市近1300家門市可兌領餐食。
教育局指出，111年度台中市地方教育發展基金編列學生午餐相關預算經費逾10億元，其中「營養午餐5元加碼補助」2.6億元、「國中小學午餐水果6元補助費」0.53億元、「貧困學生午餐補助」4.49億元、「推動學校午餐採用國產可溯源食材計畫」2.86億元，挹注在學生午餐的預算是六都第一。
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