台灣小吃一直都是小英的最愛，競選期間跟著團隊回到屏東老家，路經潮州時，她和幕僚造訪了位在育英路上的「張記肉圓」，有趣的是，這裡的肉圓做法居然是用「滷」的，讓愛吃肉圓的蔡英文相當驚喜，吃得很開心，在她去年出版的新書「英派」裡，也放了她在這裡吃肉圓的照片。吃完肉圓，走到巷口，小英又嘗了潮州才有的包餡地瓜餅，簡樸的味道同樣虜獲她的芳心。
開業38年的「張記肉圓」，老闆娘林美珠當年為了補貼家計，拿出媽媽小時候做肉圓的手藝開店，她的肉圓是以在來米漿包裹以醬油、鹽調味的豬肉塊，上鍋蒸熟後，再放進滷汁裡，開小火慢慢泡煮，讓肉圓吸收充分鹹香，上桌前在淋上美珠婆婆改良的醬油膏，和大量的香菜、芹菜末，風味更加提升，外皮軟滑柔嫩，入口滿是滷汁與豬肉的香氣，據說是潮州特有的口味，很難在別的地方吃得到，難怪能成為小英的新歡。
巷口的「古早味地瓜餅」，是潮州鎮上人人都愛吃的點心。老闆鍾賢榮因為是蔡英文的粉絲，主動出擊請她吃地瓜餅，小英也欣然接受，不但覺得口味很特別，還稱讚他價錢開得很實在。這個配方是鍾賢榮媽媽教他的，裡面包了花生餡，是在地才有的作法，為了要做出區隔，他還自己發明包進黑芝麻糖粉的吃法，意外地大受好評，黑白雙雄的地瓜餅，讓小英一吃難忘。（撰文：蘇曉音）
哪裡吃
張記肉圓
地址：屏東縣潮州鎮育英路35之1號
電話：08-789-9686
古早味地瓜餅
地址：屏東縣潮州鎮清水南路47號
電話：0926-324-708
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