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2016年9月21日 星期三

【食‧新北板橋】板橋火鍋。一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 ~極致豪邁的霸氣大海陸鍋│大食客必推│



 作者:快樂媽咪大冒險 《原文網址

 這週連續兩個颱風報到,讓原本還很炎熱的九月降溫不少,涼爽的溫度就讓人想吃鍋了近捷運板橋站的一品堂,用餐空間寬敞,沒有一般涮涮鍋給人擁擠的印象食材新鮮又澎派,價位也合理,是家庭聚餐、朋友聚會的最佳選擇

一品堂  / 臉書




 高腳座位區適合1~2人用餐使用,家庭客或多人用餐可以選擇沙發座椅區,用餐更舒適





點餐方式如圖說明
酌收10%服務費,共鍋加收100元,120cm兒童不收費
尖峰時間用餐限時90分鐘




 基本菜盤端上桌就讓摩卡開始期待主菜了,從火鍋料中就能感受到店家的誠意,配色好繽紛,像是水彩盤一樣

  
夫妻倆吃鍋的習慣就是將食材通通丟進鍋,把湯鍋餵得飽飽的,超過癮


這裡的醬料由店員親自服務,不用自己起身
沙茶醬是店家自己炒的,適合沾肉類;柑橘風味的sauce可使用在海鮮上


  
一鍋一主食,限量的雙色拉麵不需要煮太久,口感很咕溜;撒了紅藜的白飯多了一點健康養生概念


金桔檸檬 & 私藏鮮奶茶
兩者都偏甜,全進了貪甜的伊森肚子裡XDDD


霸氣大海陸鍋  $790
這鍋的食材就佔了四人桌面的1/2,也太豪華,連別桌客人的目光都吸引過來了

  
點此鍋就贈送一盤手工豆皮,這豆皮超好吃,炸得非常酥脆,就算下鍋還是保有口感,重點是完全沒有油臭味


這個長盤裡就放了15樣海鮮食材,正中央的鮮蚵大顆又飽滿,扇貝淡菜新鮮沒有腥味
現在是秋蟹正肥美的時候,來吃三點蟹就對了,肉質結實有彈性



野生明蝦天使蝦草蝦,每隻個頭都比摩卡的手指還粗,心理都在吶喊著也太幸福


King size的天使紅蝦,肉質好有彈性,很鮮甜


圍著干貝的鮭魚、旗魚、鯛魚、透抽、小章魚、小花枝、蛤蠣,食材只要新鮮,就算只是在高湯內加熱煮熟,不用沾醬也非常好吃


摩卡最愛的蛤蠣,下鍋前都還生龍活虎的,新鮮不在話下,別下鍋太久,才能嘗到鮮甜的海味


最好的要放在最後慢慢享用,干貝好甜喔!跟柑橘sauce也很對味


海陸鍋搭配的和牛黑牌雪花,這油脂分佈得超美,因為油脂多口感自然軟嫩,達令很享受


極品黑豬肉鍋  $420 / (大)$490
擺盤像朵花一樣,害摩卡都捨不得動筷了


油花沒有牛肉這麼多,是適合愛美的女性,但肉質也不輸和牛,一樣很軟嫩
沒有豬腥味,厚薄度也剛剛好,沾上一點沙茶醬,入口好美味


秋冬是吃鍋的季節,愛吃鍋和海鮮的朋友,一品堂值得推薦!

一品堂
(02)2966-2608
新北市板橋區國光路69號
營業時間│週一至日 11:30-21:30
臉書│https://www.facebook.com/ippindo69/

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